Диета теплых дней
Приближающееся лето – одно из самых долгожданных времен года, однако, несмотря на все преимущества теплой погоды, есть у него и свои недостатки. Например, сильная жара, выдерживать которую по силам не для всех. В особо знойные дни тело охватывает вялость, а активность и энергичность куда-то испаряются.
А аппетит летом даже у любителей вкусно и сытно поесть в жаркое время года не такой «зверский», как обычно. Если Вы из тех людей, на которых жара влияет подобным образом, но пассивность и вялость не для Вас, то выход всегда найдется. Бодрость организму вернет… правильно составленный рацион питания.
Общие принципы летнего питания
Основу диеты, которой следует придерживаться летом, должны составлять «легкие» продукты. Они будут способствовать избавлению не только от тяжести в животе и вялости в организме, но заодно и от лишних килограммов, накопившихся за зимние месяцы.
Лучшим вариантом для питания в жаркий день будут, несомненно, овощи, зелень, ягоды и фрукты. Они, как всем известно, содержат большое количество полезных веществ. Наступающий сезон – самое подходящее время для того, чтобы впрок насытить организм «свежими» витаминами и минералами. Из «огородных даров» можно составить весьма разнообразное меню: овощные супы и компоты из ягод можно чередовать с фруктовыми салатами и рагу из овощей с зеленью.
Стоит периодически баловать себя и экзотическими блюдами – киви, манго, персики, виноград, бананы, гранаты не только вкусны, но и очень полезны. Но увлекаться ими не нужно, в больших количествах они могут вызвать аллергию. Для того, чтобы не перегружать организм, лучше питаться небольшими порциями, но почаще (5-7 раз в день). Также стоит свести к минимуму употребление горячих блюд, жареной и острой пищи, мяса.
Особое внимание следует уделить режиму питья. В жару организм интенсивно теряет влагу с потом, поэтому пить следует больше. Лучше, если в качестве напитков Вы будете использовать обычную воду или компоты.
Продукты, которые лучше всего подойдут для жаркого дня
Фрукты. Почти все фрукты содержат большое количество антиоксидантов – витаминов А, С и Е. Особенно витаминами А и С богаты апельсины и киви. Известно, что витамин С способствует укреплению иммунитета и снижению кровяного давления. А киви является еще и источником кальция, регулирующего сердцебиение и препятствующего обезвоживанию организма. Незаменимыми элементами летней диеты станут любимые всеми арбуз и дыня. Кроме того, что они малокалорийны и очень хорошо утоляют жажду, они содержат и большое число витаминов и минералов: фолиевую кислоту, витамин С, каротин, витамины группы В, железо, калий, магний, фосфор, марганец и др.
Ягоды. Одна из самых полезных ягод – малина. Употребление ее в пищу способствует поддержанию оптимального уровня холестерина.
Овощи. Особенно богаты содержанием витаминов и минералов помидоры, фасоль, шпинат, перец. Не забывайте и о зелени. Эти продукты обогатят организм витаминами А, В6, фолиевой кислотой, железом.
В качестве источника белка летом лучше употреблять в пищу сыр, куриное мясо, нежирную рыбу.
августа 20 2010 02:33 пп | Питание
Оставьте отзыв
Вы должны быть зарегистрированы, чтобы оставить комментарий.